李建中：诚信立业 善行致远

李建中，男，1980年1月生，中共党员，四川宣汉人，威海市非鱼莫蜀餐饮管理有限公司董事长。

始终秉持“诚以兴业，信以致远”的经营理念，高度重视食品安全，打造企业独有的诚信文化体系。积极牵头带动公司员工参与各项社会公益活动，主办和参与各类活动多达数百次，累计捐款500万元以上。企业先后获得“食品标准示范单位”“全国商业道德建设示范基地”“诚信威海最具特色餐饮酒店”“威海市第八届文明诚信民营企业”等荣誉，李建中也荣获“威海市十佳创业青年之星”“环翠区最美退役军人”“全国商业道德诚信企业家”“山东省企业文化建设先进个人”等荣誉称号。

老兵创业诚信第一，打造诚信文化体系

2010年12月，历经12年的军营淬炼，李建中从部队光荣转业。凭借在部队所学酒店管理和烹饪技师的特长，李建中创办了巴山蜀水酒店，为社会提供就业岗位40余个，创业第一年实现销售收入500多万元，利税100多万元，酒店迅速成为威海川味餐厅的后起之秀。

自主创业不久，李建中就意识到了诚信建设对于企业发展的重要性，他牢固树立合法经营、照章纳税的意识，始终坚持诚信经营。作为以吃食为主的餐饮业，李建中十分重视食品安全，把它作为诚信经营、恪守道德的基础和前提，在企业发展管理过程中，无论是产品生产、销售还是售后跟踪服务，他都亲自把关。“吃进肚子的东西一定要小心，食品质量是饭店的命。”这是李建中每次开会都会说到的事。而在李建中看来，商家的诚信体现在许多方面，从每日的检查到食品的安全问题，无不是商家对客户诚信的展现。并且他注重培训员工，提高服务水平和服务质量，他要求员工善待每位顾客，做到“无论你昨天发生了什么不愉快的事，今天只要走进非鱼莫蜀，就要把微笑带给每一位顾客”，他是这样要求的，员工们也是这样做到的。李建中将诚信建设融入企业经营管理、思想政治工作和精神文明建设的全过程，按照企业诚信建设规划的要求，多年来公司通过召开企业诚信建设专题会议、召开员工座谈会等方式，使诚信经营的理念深入员工的心中，并打造、形成企业独有的诚信文化体系。

不裁员不减薪，严守品质度难关

2016年，为应对市场变局，李建中将餐饮品牌升级为“非鱼莫蜀”，打造成为威海知名品牌。如今，威海市非鱼莫蜀餐饮管理有限公司旗下现有非鱼莫蜀、川锅渝鼎、喜雅等三个品牌，威海15家直营门店和一处配送中心，一支管理公司团队，并建成了品牌标准化、供应链体系，完善和优化了企业的业务网络。

2019年疫情突至，非鱼莫蜀一边严格按照要求，做好内部防控，一边积极自救，打造标准流程。疫情期间的利润低，但对品质，李建中没有丝毫放松，保持品质、价格亲民，是他的应对之策。非鱼莫蜀抓紧疫情防控期间营业放缓的时段，建立自己的配送中心，全程冷链，全标准化生产，小到一份凉菜、一串烧烤肉串、一条烤鱼的料包等全都统一制作，从源头上保证为顾客提供卫生、安全、健康、环保的绿色餐饮。疫情期间，一个门店一天的损失就是上万元，几家门店合计起来数量还是不少的，没有收入，账上的资金所剩无几，企业的日子特别难过。虽然困难重重，但李建中坚持以员工为本，以诚信待员工，着力服务员工、关爱员工、推进道德建设，没有因为疫情而解聘一个员工，更没有晚发员工一天工资，相反，店长工资和服务员基础底薪都调整上涨。

公益之路行久弥坚

从创业第一年起，李建中就开始投身公益事业。2020非鱼莫蜀成立了退役军人志愿服务队，帮助贫困、孤寡老人，参与公益、自愿者服务，为退役军人就业创业提供信息。同时李建中还兼任威海市退役军人思想政治工作“指导员”，协助退役军人服务站做好辖区退役军人的政策宣讲、心里疏导、矛盾调解、志愿服务等工作。

2013年4月20日雅安地震发生后，李建中第一时间筹集了大量生活必需物资寄给灾区，迅速组织员工和会员单位为灾区捐款12.6万元，并带着捐款只身前往灾区中心的芦山县太平镇，把捐款赠送给受灾最严重、家庭最困难的家庭，他还和朋友“认领”了12名困难家庭学生，进行一对一帮扶。2018年，当李建中得知环翠区温泉镇刘家台村有几户因病致贫的家庭，孩子学业难继，李建中决定对这几户家庭开展定向帮扶，帮助他们解决生活、学习中的费用。2020年，在威海市东西部扶贫协作工作中，李建中主动请缨，接过了威海对口云阳的消费扶贫协作项目，开办了川渝（云阳）特产馆，助力川渝父老早日脱贫，这一项目后被选入国家精准扶贫示范典型案例。2021年河南遭受洪灾时，李建中第一时间购买消毒液、喷雾器、手套等防疫物资，以威海市退役军人的名义专车送达灾区，为当地灾后的消杀灭工作起着重要作用，同时还积极发动川渝商会会员为灾区专项捐款数万元。

致富不忘本，饮水常思源。在李建中的影响和带动下，非鱼莫蜀始终致力于各类公益慈善活动，在重阳节里，多次组织去敬老院、困难家庭为老人做饭、洗衣，对多个街道办防疫卡点送去暖心物资等；在儿童节里，去社会福利院关爱智障孩子；公司设立了公益月、黄埔日等公益活动计划，号召员工积极开展爱心公益活动，到社区、乡村开展志愿服务。多年来，他组织和参与的各种慰问、帮扶、捐资助学活动多达数百次，累计捐款500万元以上。

人无信不立，事无信不成，商无信不兴。李建中用自己的实际行动诠释了一名退役军人敢想敢干、忠于奉献、大爱无疆的优良品质，彰显了一名退役军人的责任与担当。