于日芬：传“诚”匠心 守“信”初心

于日芬，女，1962年12月生，中共党员，威海临港经济技术开发区汪疃镇汪疃花饽饽面食技艺协会会长。

作为非遗传承人，她用精益求精的工匠精神，在传承中创新改良工艺，成为远近闻名的致富带头人；作为村两委当家人，她倾力打造“信用名片”，使乡村在信治中走向振兴，用行动彰显诚信的价值。2016年，于日芬荣获“威海花饽饽”制作技艺市级非遗传承人，2017荣获“威海工匠”荣誉称号，2019荣获威海市“优秀党务工作者”荣誉称号和威海市劳动模范称号，2020年荣获山东省“最美乡村女致富带头人”荣誉称号。

以“诚”坚守一艺，传承发扬传统花饽饽

“咱们得把这门手艺传下去，让更多人知道、喜欢花饽饽。”这句话是于日芬的口头禅，每当开班培训新学员时，她都会送上这份叮嘱。

2010年，48岁的于日芬投身花饽饽事业，她辗转各地遍访名师，废寝忘食、不分昼夜研究口味、配方。起初，于日芬只是想要精进手艺，打开销路，但在一次次拜访学习中，她的心态也有了变化。在访友时她与一位八十多岁的“胶东花饽饽”老艺人结缘，老人双眼昏花，却还强撑着精神手把手教了她三天。老人把所有技能都毫无保留地传授给她，只求她能将花饽饽的制作工艺传承下去。

“就怕俺这一代走了，没人会做花饽饽，你可千万别扔了。”这样的话于日芬不止听过一次，每每跟老人学艺，大家都急切地把独门技艺倾囊相授，就盼着她“传下去，别断了”。

开办花饽饽工坊的十多年来，于日芬始终坚守着对师傅们的承诺。在传承的基础上不断创新改良口感和花色品种，她研发的庆寿系列、宝宝生日系列、结婚系列等特色花饽饽畅销全国，“齐鲁名吃”“山东省巾帼增收带头人”“非物质文化遗产传承人”等头衔纷沓而至，胶东花饽饽成为“到威海来不得不带走的20种特色商品”之一，并获得由国家商标总局颁发的中华人民共和国国家地理标志，产品远销日本、韩国、美国、俄罗斯等地。

2019年，生意红火的于日芬在当地政府的帮助下成立了胶东花饽饽培训学校，并乘着“乡村人才振兴培训直通车”进社区、进学校、跑村庄，传艺到家门。于日芬将培训学校打造成为职工培训就业基地，不仅面向镇村区域内的妇女，还在全市范围内开展技能培训。在于日芬的扶持带动下，对生活失去信心的身残人员找到了自身价值，下岗待业人员重新燃起了生活信心、农村妇女增加了致富新途径。10年间，于日芬共带出105个花饽饽传承人，培训人员6000余人次，不少学员凭着花饽饽手艺赚的盆满钵满。有人劝于日芬，“花饽饽这么挣钱，你咋都让别人学走了？”于日芬答道，“把老辈人的手艺传承下去是我的初心，众人在传承中赚钱致富我很高兴。

以“信”坚守一村，让“信治”扎根乡间

早年间的西管山村又偏又穷，现如今，“诚信”是西管山村的金招牌，村里人人讲诚信，事事重诚信，这离不不开于日芬精心打造的诚信体系。2014年，正当花饽饽工坊生意红火时，她所在的西管山村期盼一个“领头羊”带领群众发家致富，在村里老党员们的极力推荐下，“能人”于日芬当选村党支部书记、村委会主任，面对党员和群众的信任，她掷地有声，一定让百姓的日子越过越好！多年来，于日芬带领百姓为村里修好可容纳两辆车同时通过的4米宽路，美化硬化村居环境，请进果品收购商，打开销路让村民的苹果卖出好价钱，百姓的腰包鼓起来了。

一头沉下去,另一头就翘起来，村民参与乡村治理的积极性不高，大家各扫门前雪，留下一堆“烂摊子”，村两委成员怎么都干不完。面对此种困境，于日芬积极响应上级政策，乘着全区推动信用体系建设这股东风，请来专业人士，为西管山村量身定制诚信体系，建起家庭诚信档案，群众每人一份“诚信存折”，居民们可以通过参与各类志愿服务来增加诚信积分，兑换不同的奖品，在村内引领新风尚。

万事开头难，一开始，于日芬挨家挨户“推销”诚信体系，但群众对此并不买账，于日芬也不着急，为参与志愿服务的村民认认真真记上应得的分数。年底，她统计好分数后，通过村委的大喇叭，挨个喊村民来领奖诚信分高的群众抱着一箱奖品，喜气洋洋的回家，引得大家羡慕不已，而没领到奖品的群众心中满是懊悔，纷纷表示“以后有活动千万得叫我，我要当第一，风风光光来领奖。”。经此一役，“诚信”成了群众心中最要紧的事，西管山村开始了“美丽蜕变”：村东边，满塘的荷花已经开败，村民主动下水清理残枝落叶；村西边，笔直的大路上干干净净，村民看到垃圾就主动“打包”带走……如今的西管山村村庄环境有人管了，垃圾有人收了，树木有人修剪了，党群众关系融洽了，老百姓脸上洋溢着幸福与自豪，互帮互助、争相为村里做贡献成为群众的新追求。

眼下，于日芬有了新打算，她要以诚信为引领，推动建设人人有责、人人尽责、人人享有的社会治理共同体，让西管山村村民心往一处想、智往一处谋、劲往一处使，让诚信带着西管山村走向更美好的未来。